Привет ребята!

Сегодня мы побывали на выставке InterFood в экспоцентре. Он очень красивый, огромный.

До последнего не хотела писать блог, но пересмотрев фото поняла, что хочу показать вам много интересного)

***

Такие вот дела)

А совсем через пару часов наступит день, когда мы с моим любимым уже ЦЕЛЫЙ год вместе, ну это пипец как много!)

Я люблю тебя!=*

Мои новости + рецепт)

Мои друзьям доброго времени суток!=*

Хочу поделиться с вами роллом, типа "Греческим", а особенно С Юленькой)

Собрала все,что было в холодильнике:

У меня тут:

лепешки тортильяс

базилик

кинза

помидор

маслины

сыр фета

и

оливковое масло

лайм

Брала лепешку, мазала фетой, порезала помидор кубиками:

Помыла базилик, кинзу

Мелко порезала, выложила на остальное; порезала маслины пополам, сбрызнула все соком лайма, сверху положила еще пару ломтиков феты и капнула пару капель оливкового масла.

 

Закрыла тортилью, и положила на разогретую сковородку швом вниз, слегка придавив. ИИИ....

ГО Я СОЗДАЛА

С зеленым чаем вкуснотища!

***

А теперь о моих делах, на фс попросили рассказать о др,

не хочу расписывать свое День рождение подробно, но оно было точно САМЫМ лучшим)

Самый трогательный подарок опубликован у меня на стене)

От милого я еще получила большой букет роз и крутой-крутой кошелек из натуральной кожи, обалденной расцветки!

 Одногруппники одарили сертификатом в Рив гош<3

Друзья тоже порадовали меня крутящими подарками, особенно набор шоколадной косметики из Боди шопа, (до сих пор вся благоухаю маслом, скрабом и т.п.) штуками для рукоделия, браслетом Power Balance и т.п. И конечно же отличным вечером!

 Я люблю вас!

***

Добра Вам!

ХОХО

ДА-ДА,

Привет друзья!

Я так давно не писала, думаю мне есть, что вам рассказать)

Учусь я в НГУЭУ или НарХоз. Моя специальность - экономика предприятий и организаций. Мне нравится все- и университет, и моя группа, и предметы. Пока что я не прогуляла ни одной пары) И кстати, уже завтра первая тренировка по футболу за женскую команду НарХоза)

***

В воскресенье мы с Сергеем открываем наш театральный сезон - идем на спектакль "Евгений Онегин" в театр "Красный факел". Премьера состоится за день до нашего похода, в субботу)

***

Кстати, не могу не отметить, что мы очень-очень зачастили гонять после пар в "Кузину" на Советской за булочками Синнамен, они мне нравятся даже намного больше чем в Синнабоне! А внутри такаая уютная атмосфера, дружелюбный персонал и скидка в последний час работы - с 20.00 до 21.00 - 40%!) 

***

Последние дни на улице ооочень холодно, и видимо это послужило поводом моей болезни, всю неделю хриплю как Джигурдище, пью сто тысяч лекарств)

Вот вроде пока и все новости на этот момент,

одевайтесь теплее,

доброго вечера!

ХОХО

МК: Ванильные сырники с арахисом

Хочу снова поделиться с Вами красивым МК:)

Рецепт сырников прост, но для тех кто не знаком с ним я готова помочь!

***

Работая в "Чашке" и каждый день вынося гостям сырники, поняла чего я хочу, придя домой. К счастью дома очень много творога, а вместо орехов можно класть все, что душенька пожелает - изюм, сушеная вишня, курага и т.п. ...

Для сырников нужен жирный, у меня был 15% творог.

Количество муки может быть разным, главное не переборщить, иначе сырники будут слишком жесткими. Тесто должно быть мягким и слегка липким.

Ингредиенты:
На упаковку творога (400 гр) я брала:

2 яйца

140 гр муки (примерно)

3 столовых ложки сахара (количество сахара остается на ваше усмотрение)

щепотка соли

пакетик ванилина 

горсть арахиса

Творог слегка растираем вилкой, чтобы не было больших комков, чем мельче - тем лучше!

Добавляем яйца и все перемешиваем:

Теперь добавляем муку, сахар, соль, ванилин и замешиваем тесто:

Теперь добавляем орехи:

Формируем сырнички. Для этого я брала ложкой тесто,обваливала в муке и вот так, с помощью ножа и ладошки, придавала им форму шайбочек.

Выложить сырники на предварительно разогретую сквороду с растительным маслом.

Лучше всего жарить сырники на небольшом огне до образования золотистой корочки!)

Вот и все!

Я делала к сырникам очень вкусный соус, смешав сливки 33%, немного варенья из земляники и ложки сметаны! 

Приятного вам аппетита! 

My room & smth more

Привет, ребята! Как ваше лето? У меня, наверно, самое лучшее лето!

В сегодняшнем посте хочу рассказать свои новости за последние несколько дней, а то я свосем бросила блог!)

Для начала хочу показать вам, как потихоньку облагораживается моя комната:

До

Теперь у меня наконец то есть диван, теперь я сплю как царь)

И пару интерсных деталей моей обители:)

Пережитки прошлого:)

Надстольное пространство)

Немного скромно)

Недавно начала, по совету моего дорого книголюба, Уильяма Голдинга и его "Повелитель мух".

***

Спасибо всем дамам за отзывы по моим МК, некоторые даже в твиттере! Я рада для кого-то стараться:))

 

***

Вчера наконец-то побывала на тренировке, что-то вроде просмотра на соревнования грядущей осенью в Красноярске и в Анапе)

И еще я снова работаю! Хватит отдыхать так буйно!)

Как ваши каникулы? Чем занимаетесь целыми днями?

Оставляйте комментарии!

МК: Кесадилья

Сегодняшний МК посвящен блюду мексиканской кухни - кесадилья. Блюдо состоит из лепешки - тортильи- и начинки, в которую обязательно входит сыр. Этот рецепт я импровизировала, все брала на глаз! Не бойтесь экспериментировать! Я даю вариант самой простой мясной кесадильи с томатами и уже готовыми тортильями! :)

Ингредиенты:

500 гр говяжьего фарша

2 томата

специи (кинза, кумин, смесь перцев и тп)

200 гр сыра, не очень твердых, но и не очень мягких сортов

майонез

(так же можно добавлять грибы, фасоль, томатную пасту и тп)

Итак сначала берем фарш, если замороженный - размораживаем:

Далее обжариваем фарш. Выкидываем его на предварительно разогретую с маслом сковороду. Держим на среднем огне пока вся вода не уйдет.

Режем томаты кубиками

Добавляем в сковородку с фаршем и перемешиваем, ждем минут пять. Солим, перчим, добавляем специи, (на этом же этапе можно добавить пару ложек томатной пасты).

Пока ждем натираем сыр.

Снимаем с огня фарш, пусть слегка остынет, перекладываем в другую тарелку все, т.к. жидкости много с него. Добавляем сыр, где-то две трети от всего объема тщательно перемешиваем все:

Теперь сам процесс сборки кесадильи.

Я покупаю лепешки возле дома самые простые 

Сборка:

1. Мажем майонезом тонко-тонко;

2. На половинку выкладываем начинку;

3. Захлопываем;

4.Надавливаем

5. Подглядываем:)

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, режим гриль

 Держим пока верхняя корочка не станет твердой и хрустящей, достаем, пока горячая насыпаем внутрь сыра, придавливаем

Режем на четыре части. Сначала пополам начиная с плотного краю, далее отступая на маленькое расстояние, примерно на пальчик от разреза:)

Вот и все! Подавать со сметаной, сальсой или легким овощным салатом,

приятного аппетита!:)